Bệnh trào ngược dạ dày nên ăn gì luôn là vấn đề được quan tâm hàng đầu vì nó quyết định mức độ nặng – nhẹ của bệnh.
Dưới đây là những gợi ý về thực phẩm giúp người bệnh có thể đối mặt và vượt qua căn bệnh này.
Người bệnh trào ngược dạ dày nên ăn các loại thực phẩm có nồng độ axit thấp
Theo bác sĩ chuyên khoa dạ dày Bani Roland, thuộc Đại học Johns Hopkins (Hoa Kỳ) thì những thực phẩm có độ pH>5 là phù hợp nhất cho người bệnh trà ngược dạ dày. Vì độ pH tỷ lệ nghịch với độ axit thực phẩm.
Các thực phẩm dưới đây chính là đáp án cho thắc mắc bệnh trào ngược dạ dày nên ăn gì.
Cháo yến mạch
Cháo yến mạch giàu chất xơ lành mạnh, giúp người bệnh cảm thấy no bụng mà không hề gây trào ngược. Người bệnh trào ngược dạ dày nên ăn cháo yến mạch vào bữa sáng hoặc bất cứ khi nào cảm thây đói bụng.
Bánh mỳ
Bánh mỳ có khả năng làm giảm nhanh lượng axit dư thừa trong dạ dày, do đó rất tốt cho người bị trào ngược dạ dày.
Cơm, gạo
Gạo chứa nhiều Carbohydrates phức tạp lành mạnh, là thực phẩm tuyệt vời cho bệnh trào ngược axit. Người bệnh nên chọn gạo lức, loại gạo còn nhiều chất xơ để ăn hằng ngày để kiểm soát triệu chứng tốt hơn.
Trái chuối
Chuối chín có độ pH = 5.6, là mức độ được cho là thân thiện với dạ dày, thích hợp để dùng làm đồ ăn vặt.
Tuy nhiên vẫn có khoảng 1% người bệnh cảm thấy bệnh nghiêm trọng hơn, triệu chứng xuất hiện nhiều hơn sau khi ăn chuối.
Quả dưa
Quả dưa (dưa gang, dưa vàng…) có độ pH 6.1, vì thế rất tốt cho người trào ngược axit dạ dày. Vậy nhưng, cũng giống như chuối, có khoảng 1% người bệnh lại cần tránh loại quả này.
Rau xanh
Các loại rau có màu xanh đậm như bông cải xanh, măng tây, đậu xanh, cần tây, và súp lơ đều có hàm lượng axit thấp. Đây chính là lời giải hoàn hảo cho câu hỏi bệnh trào ngược dạ dày nên ăn gì.
Cá
Cá tốt cho người bệnh trào ngược dạ dày, chỉ cần không chế biến theo cách chiên rán hoặc sử dụng nước sốt nhiều dầu mỡ.
Lòng trắng trứng
Lòng trắng trứng giàu protein nhưng lại rất ít axit. Vì vậy, đây cũng là một trong những loại thực phẩm tốt cho người bệnh trào ngược dạ dày.
Tuy nhiên, cần lưu ý là lòng đỏ trứng gà lại là yếu tố khiến các triệu chứng ợ chua, ợ nóng xuất hiện nhiều hơn.
Thịt già, thịt nạc
Khi ăn các loại thịt thì cần chú ý nên loại bỏ da, mỡ, những phần có nhiều chất béo. Nên chế biến theo cách luộc, hấp, nướng, xào… tránh việc chiên, rán với nhiều dầu mỡ.
Ăn các loại thực phẩm làm giảm nhanh triệu chứng ợ chua, ợ nóng
Người bệnh trào ngược dạ dày nên ăn gì để giảm tức thời các triệu chứng của bệnh? Câu trả lời có ở phía dưới, hãy kéo xuống để tìm hiểu rõ hơn.
Rau thì là
Thì là (độ pH 6,9) là thức ăn tuyệt vời cho bệnh nhân trào ngược axit, đồng thời loại rau này còn có khả năng cải thiện chức năng dạ dày.
Chỉ cần bổ sung rau thì là vào các món ăn hằng ngày sẽ có tác dụng kiềm chế hiện tượng ợ chua, ợ nóng hiệu quả.
Rau mùi tây
Món rau mùi tây thường được sử dụng để trang trí đĩa thức ăn. Vậy nhưng ít người biết rằng đây chính là loại thực phẩm đóng vai trò như một loại thảo dược chữa ợ nóng, trào ngược dạ dày rất hiệu nghiệm.
Rau mùi tây có thể được sử dụng bằng cách bổ sung vào món canh, món nộm hoặc ép nước uống.
Gừng
Gừng là loại thảo dược có tính chống viêm mạnh, đồng thời có khả năng kiểm soát chứng trào ngược axit tốt.
Người bệnh có thể sử dụng gừng bằng cách bổ sung vào thức ăn hoặc uống trà, uống nước gừng với mật ong để giảm triệu chứng trào ngược.
Lá lô hội (nha đam)
Lô hội có thể điều trị chứng trào ngược axit dạ dày thực quản. Người bệnh có thể uống nước ép nha đam, hoặc chế biến nha đam thành món, súp, canh hầm…
Nghệ
Nghệ chính là thảo dược thiên nhiên trị bệnh viêm loét dạ dày nổi tiếng nhất. Thêm nghệ vào món ăn hằng ngày sẽ rất có lợi cho người mắc bệnh trào ngược dạ dày thực quản.
Đặc biệt, uống 1 ly tinh bột nghệ với nước ấm sẽ giúp người bệnh thoát khỏi ợ chua, ợ nóng và hiện tượng đau rát vùng ngực, bụng…
Tham khảo liền tay giá bán tinh bột nghệ với những ưu đãi về giá chỉ còn vài suất trong tuần thôi nhé.
Trên đây là tổng hợp những loại thực phẩm mà người bệnh trào ngược dạ dày nên ăn để hạn chế triệu chứng, không làm bệnh phát triển nặng hơn.
Bên cạnh đó, người bệnh cần tránh các loại thức ăn nhiều giàu mỡ, có tính axit mạnh, không uống rượu, bia, không ăn thức ăn cay nóng… và giữ tinh thần thoải mái.
Tuy nhiên, bệnh trào ngược dạ dày cần được chữa trị dứt điểm kịp thời, tránh biến chứng nguy hiểm về sau. Vì vậy, hãy tìm hiểu về cách điều trị trào ngược dạ dày thực quản để có phương án xử lý kịp thời.
Áp dụng cách điều trị trào ngược dạ dày thực quản này thì bệnh không hết cũng giảm đáng kể