Ngày nay, trước vô vàn áp lực, “hiểm họa” từ môi trường sống, con người ta luôn có xu hướng tìm đến các sản phẩm chăm sóc sức khỏe nguồn gốc thiên nhiên, lành tính, không tác dụng phụ.
Tinh bột nghệ nguyên chất chính là sản phẩm thiên nhiên mà bất cứ ai cũng nên quan tâm và sử dụng.
Hãy theo dõi bài viết này và chọn cách thông minh để khỏe đẹp hơn nhé!
Những đặc điểm dễ nhận biết của tinh bột nghệ nguyên chất
Tinh bột nghệ là sản phẩm được điều chế từ 100% củ nghệ tươi. Trải qua quá trình sản xuất với nhiều giai đoạn phức tạp, tinh nghệ loại bỏ hết bã, tạp chất, chỉ giữ lại các chất có lợi, quan trọng nhất là curcumin.
Tinh bột nghệ có các đặc điểm rất dễ nhận biết bằng mắt thường.
1. Về màu sắc
Tinh bột nghệ nguyên chất có màu vàng tươi. Trải qua quá trình tách lọc tạp chất nên tinh nghệ không còn giữ màu vàng sậm của củ nghệ tươi nữa. Thay vào đó là màu vàng tươi rất đẹp của sản phẩm do curcumin được bảo toàn.
Curcumin chính là yếu tố tạo màu của nghệ.
2. Về mùi vị
Tinh bột nghệ 100% nguyên chất thì sẽ không còn mùi hắc đặc trưng của nghệ nữa. Do tinh dầu nghệ và nhựa nghệ đã được tách hoàn toàn. Cũng nhờ vậy mà uống tinh bột nghệ không khiến bạn bị nóng hay mụn nhọt.
Hơn nữa tinh nghệ hoàn toàn không còn vị đắng, rất dễ uống, phù hợp cho mọi người sử dụng hằng ngày.
3. Về trạng thái
Tinh bột nghệ được chiết xuất từ thành phần tinh túy nhất của củ nghệ, đã được lọc hết bã, chất xơ, vì vậy mà nó rất mịn, rất xốp.
Thành phần của tinh nghệ nguyên chất
Thành phần quan trọng nhất của tinh bột nghệ là curcumin. Curcumin là hợp chất polyphenol thiên nhiên, có khả năng chống oxy hóa, chống ung thư, chống viêm, chống đột biến gen, kháng khuẩn, kháng nấm, chống loét, chống xơ hóa…
Vì những khả năng đặc biệt này mà curcumin được nghiên cứu ứng dụng trong trị bệnh và chăm sóc sức khỏe con người. Xem bài curcumin có tác dụng gì đi nhé.
Ngoài ra, trong tinh bột nghệ cũng chứa các chất protein, đường, kali, kẽm… nhưng không đáng kể.
Cách kiểm tra độ nguyên chất của tinh bột nghệ
Để kiểm tra sản phẩm tinh bột nghệ có nguyên chất hay không, bạn chỉ cần sử dụng một vài “tuyệt chiêu” nhỏ dưới đây, bảo đảm dù hàng giả hay pha trộn được làm tinh vi đến mấy thì cũng không qua mắt bạn được.
1. Thử bằng cách pha vào nước lạnh
Tinh bột nghệ nguyên chất tức là sản phẩm đã được tách lọc hoàn toàn các tạp chất có trong củ nghệ, bao gồm: bã, chất xơ, dầu, nhựa và các độc tố khác.
Bạn chỉ cần pha tinh bột nghệ vào ly nước lọc, kết quả sẽ xuất hiện ngay:
- Nếu ly tinh nghệ nổi váng, không tan, còn nhiều lợn cợn thì chắc chắn đó là sản phẩm không tinh chất, còn lẫn bã, nhựa, dầu.
- Ngược lại nếu tinh nghệ không có các hiện tượng trên, tan đều, thì đó là sản phẩm nguyên chất.
2. Kiểm tra bằng nước pha bột giặt
Do curcumin trong tinh bột nghệ phản ứng với kiềm, nên cách kiểm tra này cho kết quả rất đúng, giúp bạn dẽ dàng xác định được sản phẩm có lẫn tạp chất không, có bị pha trộn thành phần khác hay không.
Bạn chỉ cần pha bột giặt/nước giặt với một ít nước, sau đó cho tinh bột nghệ vào rồi quan sát.
- Nếu hỗn hợp chuyển thành màu đỏ bầm thì đó là sản phẩm nguyên chất.
- Nếu hỗn hợp hóa thành màu đỏ nâu (nhìn giống màu ca-cao) thì đó là hàng có pha tạp chất.
3. Kiểm tra bằng lòng đỏ trứng và nước cốt chanh
- Bước 1: Bạn tách lấy 1 lòng đỏ trứng gà, sau đó cho tinh bột nghệ vào rồi đánh tan. Lúc này hỗn hợp sẽ có màu vàng cam.
- Bước 2: Vắt nước chanh vào hỗn hợp, nếu chuyển sang màu vàng tươi của tinh bột nghệ thì đó là hàng thật.
Nếu không có sự chuyển đổi màu sắc giống như mô tả trên thì tinh bột nghệ bạn có không phải là sản phẩm nguyên chất.
Lợi ích của việc sử dụng tinh bột nghệ nguyên chất
Hoạt chất curcumin có trong tinh bột nghệ được mệnh danh là “thần dược” của Y học hiện đại. Các nhà khoa học cũng dự báo rằng hoạt chất này chính là tương lai của ngành Y tế thế giới.
Bởi curcumin là hoạt chất chống oxy hóa mạnh, có khả năng tiêu diệt gốc tự do, loại trừ cholesterol xấu, đồng thời thúc đẩy tuần hoàn, lằm tăng quá trình tái sinh của tế bào.
Sử dụng tinh bột nghệ nguyên chất hằng ngày sẽ giúp tránh xa bệnh tật, cơ thể khỏe mạnh, da dẻ hồng hào, trí lực dồi dào. Những lợi ích tinh nghệ mang lại không ai có thể làm ngơ:
- Da trở nên trắng hồng rạng rỡ, mịn màng, sạch mụn.
- Nám, sạm, thâm, sẹo mụn… mờ đi trông thấy.
- Nếp nhăn, vết chân chim trở nên mềm mại hơn, da đàn hồi tốt hơn.
- Nhanh chóng đẩy lùi các cơn đau do viêm khớp, viêm dạ dày…
- Giúp người bệnh viêm khớp, viêm dạ dày chóng khỏi bệnh.
- Ngăn chặn các cơn đau tim.
- Giúp phụ nữ sau sinh nhanh “sạch sẽ”, khỏe mạnh.
- Giúp giải độc gan phổi, hạn chế độc tố của bia rượu, thuốc lá.
- Giúp người già minh mẫn hơn.
- Hỗ trợ ngăn ngừa và phòng bệnh ung thư.
- Giúp đốt cháy mỡ thừa, cho vóc dáng thon gọn.
Tham khảo cách uống tinh bột nghệ tốt nhất để đạt được tối đa hiệu quả sử dụng sản phẩm bạn nhé!
Làm sao để bảo toàn chất lượng cho tinh bột nghệ nguyên chất?
Hoạt chất quan trọng nhất trong tinh bột nghệ là curcumin, một chất dễ bị phân hủy bởi ánh nắng mặt trời. Vì vậy, để bảo đảm được chất lượng sản phẩm thì phải bảo toàn được hàm lượng curcumin trong tinh bột nghệ.
Cách bảo quản tinh bột nghệ khá là đơn giản như sau:
- Nên chia tinh bột nghệ từ hũ lớn sang các hũ nhỏ hơn để tiện lợi cho việc sử dụng và bảo quản.
- Tinh bột nghệ cần được đậy nắp kín sau khi sử dụng. Hạn chế để trong khu vực lạnh, độ ẩm cao.
- Tránh để tinh bột nghệ tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời, vì dễ làm phân hủy curcumin.
Tinh nghệ nguyên chất nếu bảo quản tốt thì được sử dụng hoàn toàn bình thường trong vòng 1 năm.
Giá của tinh bột nghệ nguyên chất trên thị trường
Trên thị trường có rất nhiều mức giá khác nhau đối với sản phẩm tinh bột nghệ với mức chênh lệch khá lớn.
Tuy nhiên, để sản xuất được 1kg tinh bột nghệ thì người ta cần ít nhất là khoảng 35kg củ nghệ tươi với phương pháp sản xuất tiên tiến. Vì vậy chắc chắn giá tinh bột nghệ không thể dưới 800.000Đ/kg.
Ngoài ra, giá sản phẩm còn tăng lên theo hàm lượng curcumin có trong tinh bột nghệ. Ví dụ, giá tinh bột nghệ đỏ sẽ đắt hơn giá tinh bột nghệ vàng, và giá tinh bột nghệ siêu hấp thu lại đắt hơn tinh nghệ đỏ.
Mua tinh nghệ nguyên chất ở đâu?
Lời khuyên cho tất cả mọi người là nên mua tinh bột nghệ được sản xuất bằng dây chuyền công nghiệp hiện đại. Vì:
- Đảm bảo vệ sinh An toàn thực phẩm.
- Lượng curcumin được bảo toàn nhờ công nghệ sấy lạnh.
Vậy thì mua ở đâu để được sản phẩm chính hãng của nhà sản xuất uy tín? Câu trả lời chính là mua tại kênh phân phối chính hãng của sản phẩm, đó là:
- Website bán hàng của nhà sản xuất/đơn vị phân phối chính hãng (hoặc độc quyền).
- Tại cửa hàng giới thiệu và trưng bày sản phẩm.
- Mua tại Fanpage chính thức của nhà sản xuất/nhà phân phối. Tuy nhiên cách này vẫn chứa rủi ro, vì vậy hãy tìm hiểu thật kỹ thông tin người cung cấp sản phẩm trước khi mua hàng.
Tinh bột nghệ nguyên chất là loại thảo dược rất tốt. Bởi, bạn chỉ cần “nạp” tinh bột nghệ hằng ngày, các nguy cơ bệnh tật sẽ giảm, đồng thời sức khỏe trở nên tốt hơn, cơ thể dẻo dai, da dẻ được cải thiện.
Xem thêm ngay thông tin về tinh bột nghệ nguyên chất nhé.
Đừng chần chừ nữa, hãy bổ sung ngay tinh bột nghệ vào chế độ dinh dưỡng hằng ngày cho bản thân và cả gia đình ngay từ hôm nay bạn nhé!
3 cách phân biệt tinh bột nghệ nguyên chất chuyên gia khuyên dùng
